诺维信固定化脂肪酶Lipozyme TL IM

 中文名称：疏棉状嗜热丝孢菌(TLL)

英文名称：Lipozyme TL IM

产品状态：浅黄到黄棕色颗粒

产品规格：250 IUN/g（酯交换活性）

产品包装：5g-1kg

产品介绍：

本产品为来源于疏棉状嗜热丝孢菌(TLL)，为浅黄到棕黄色颗粒状产品，粒度为0.3-1.0 mm。堆积密度为0.54g/mL。Lipozyme TL IM 为硅胶吸附的固定化酶制剂，不使用任何交联剂。水含量一般为5％。最适催化温度为55℃。

产品应用：

它能区域和立体选择性催化酯水解、酯化反应和酯交换反应。广泛应用于手性拆分、手性醇、脂和羧酸的合成。它特别适用于包括三甘油酯中的1,3 位值交换反应。既可以使用在分批操作中，也可以在固定床连续操作这使用。但是，Lipozyme 只能在非水介质这使用；因为在水中其颗粒将崩解。Lipozyme TL IM 也可用于大批量脂肪的酯交换，生产煎炸油、起酥油和人造黄油的各种组分。

酶活检测：1 个IUN 的定义是按下列分批酯交换的条件，初始速率达到每分钟转化0.01%（重量比）的硬脂酸三甘油酯：在70^oC条件下，以极度氢化大豆油与大豆油按27:73重量比混合，加入10 wt% Lipozyme TL IM，进行反应。

保存条件：0-25℃

应用举例：