一、酶制剂在洗涤行业的应用效果分析
洗涤剂行业涉及面广、量大，我国年消耗量约为300万吨，而世界年消耗量约为2500万吨。为了提高去污效果，洗涤剂中的表面活性剂和三聚磷酸钠的含量竞高达30%-40%。这些高含磷物经洗涤后流入江湖，引起湖河水的过肥化，导致微生物、藻类等有害生物的大量繁殖，造成水质污染。这严重的现象越来越引起人们的关注和重视。因此，在洗涤剂中添加酶制剂可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝抵磷或无磷的方向发展，减少对环境的污染。洗涤剂用酶制剂的研制开发也因此成为酶制剂工业的一个主攻方向。
酶可有效地分解蛋白质、淀粉、脂肪类污垢。因此，在洗涤剂中加入酶可提高去污力，降低表面活性剂及三聚磷酸盐的用量，有利于洗涤剂朝低磷、无磷化的方向发展，以减少环境污染。目前国外已商品化的洗涤剂用酶有：碱性蛋白酶、淀粉酶、碱性纤维素酶、脂肪酶以及它们的复合物。在我国大都使用的是碱性蛋白酶。过去的5年，酶技术对洗涤剂有很大的贡献。一些适应地区性洗涤剂配方在第1轮洗涤就出现高效的酶正在研制出来。还有一些特殊作用的酶，如低温用氧化还原酶或是漂白系统用酶，其具有抗染料转移或消毒杀菌的作用。对于酶来说，除了研究应用新的酶以外，如何避免粉尘对人的伤害，适应低温、洗涤稳定性好等仍然是面临的挑战。现在洗涤剂用酶已超过世界酶产量的40%，开发加酶洗涤剂是当前国际洗涤剂工业发展的一大潮流。
目前，碱性酶作为新型生物添加剂应用于洗涤剂行业的现象已越来越普遍，在西欧、日本和美国等一些发达国家中，加酶洗涤剂占洗涤剂市场的80%-95%，在国内加酶洗涤剂所占比例为20%左右，市场上的许多高档洗衣粉产品都添加了多种酶。从发展趋势上看，国内加酶洗涤剂要逐渐在市场上占主导地位。洗涤剂用酶已占世界酶制剂产量的1/3。这些酶作为活性生物催化剂，通过水解作用可专一有效地清除纺织物上的顽垢污迹，使衣物洗涤后获得清爽洁净效果；而且酶本身无毒，并能完全被生物降解，对环境无污染。
二、洗涤行业酶制剂的市场需求分析
现国外的洗衣粉主要为加酶洗衣粉，如日本的加酶洗衣粉占洗衣粉总量的95%，西欧占90%。我国也是洗涤剂的消费大国，年产量约3000万吨，但其中加酶洗衣粉仅占洗衣粉总产量的不到10%。而且国产的碱性蛋白酶为陆生的枯草杆菌蛋白酶，酶学性能相对较差，年产量也仅为4.8万吨，远远满足不了生产需求，国家为此每年进口的碱性蛋白酶花费合人民币20亿元左右。
三、洗涤剂用酶产品发展趋势
自洗涤剂中首次引入微生物蛋白酶以来，加酶洗涤剂经历了持续的令人兴奋的发展。目前其发展趋势主要体现在四个方面：酶的用量增加；更多不同类型酶的应用增加；一系列全套洗涤剂用酶均有生产，并向客户提供他们全部的需要；生产厂家致力于使客户详细地了解洗涤剂酶的作用机理，并为酶如何最佳地加入洗涤剂配方中提出指导，以保证最终用户取得最好的效果。目前四大类洗涤剂酶已得到普遍应用，即蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶。随着更多的酶品种上市，选择正确的酶组合对各种洗涤剂已越来越趋重要。为此，能在代表实际家庭洗涤条件下评价各种不同酶的效果也显得十分重要。
加酶洗涤剂在国外被称为新一代“生物洗涤剂”而受到消费者青睐。在洗涤剂中加入酶可以提高去污力，降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，从而有助于洗涤剂朝低磷或无磷化的方向发展，减少环境污染，这已成为行业共识。同时，酶作为一种无毒并能完全生物降解的生物制剂，可以对环境的生态平衡起到良性的作用。作为更有效利用化学品的重要实例，浓缩洗涤剂已成为全球的趋势。
1997年起，欧洲已经成功地将洗衣粉浓缩了约40%，这一措施产生的直接环境效益是每次洗涤的化学品用量减少16%、包装物减少14.9%、难降解物质减少30.4%、能源消耗量降低6.3%。通过浓缩化，消费者在购买、运输、储存和使用过程中都会因为使用量的减少而获得更多的便利。值得一提的是，加酶洗涤剂一般在浓缩洗涤剂中占有很高的比例，日本为95%，西欧为90%，拉丁美洲为75%，东南亚为75%，美国为70%。我国的这一比例为50%，因此还存在很大的发展空间。
为贯彻落实国务院出台的“轻工业调整和振兴规划”，我国洗涤用品行业应大力发展节能和资源节约型产品制备技术，提升配方技术水平，加大产品浓缩化的步伐，使洗涤用品行业的产品结构更趋合理，向环保、节能、节水、高效的方向发展。为此，中国洗涤用品工业协会采取积极步骤切实推进此项工作，在政府有关部门的大力支持下推出了“浓缩洗衣粉标志”及相应的技术标准和管理办法，全面推广浓缩洗衣粉。目前，消费者的安全环保意识和理性消费意识在不断增强，可以预期，洗涤剂浓缩化进程对于优化经济发展模式、建设资源节约型和环境友好型社会的巨大贡献将日益深入人心。鉴于多数浓缩洗涤剂都配有酶制剂，这一举措必将进一步提升对酶制剂的市场需求。经过20多年的发展，加酶型洗涤剂已在洗涤用品市场占据重要地位。随着我国人民生活水平的进一步提高和洗涤用品产品结构的不断优化，酶制剂在我国洗涤用品中的应用还有一定的潜力。
