肪酶能水解甘油三酯或脂肪酸酯产生单或双甘油酯和游离脂肪酸，将天然油脂水解为脂肪酸
及甘油，同时也能催化酯合成和酯交换反应。本公司生产的脂肪酶可广泛应用于洗涤剂、去
垢剂、饲料添加、面粉改良、保健食品、乳品增香、油脂精制、食品生产脱脂、化妆品等行
业。
一、产品介绍：
1， 酶活的定义：1g 固体酶粉（或 1ml 液体酶）在 37℃和 PH7.5 条件下，1min 水解底物生
产 1μ mol 的可滴定的脂肪酸，即为 1 个酶活单位，以 u/g（u/ ml）表示。
2， 产品规格：
液体剂型 10000～1000000u/g（可根据客户的要求包装）
固体剂型 10000～1000000u/g（可根据客户的要求包装）
3， 产品标准：本产品符合 GB/T23535-2009
二、产品特点
1，温度范围 15～70℃
2， PH 范围 3～12
电话：0755-26031012
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