【问题一】日本酵素桶和日本垃圾桶是同一只桶吗？
有点技术常识的人应该知道，酵素桶采用的材质是食用级塑料，与普通的工业塑料完全不同。以第一个引进酵素桶产品的“和风来酵素桶”举例，它闻起来有淡淡的奶香，没有工业塑料的味道；更关键的是制桶的塑料粒子中加入抗氧化ecoparadise还元溶液，由日本北海道虎杖浜地理环境所特有的微生物培养而成。用这种还元技术制成的酵素桶，桶内环境能去掉桶内活性氧，使有害菌远离；而有益菌则利于繁殖。普通的塑料桶不具备上述特点，它只会使水果霉变。在日本酵素桶网站上，有专业的报道。
【问题二】日本人用酵素桶干啥？日本人对酵素怎么看？
酵素桶由于采用了特定的抗氧化还元溶液，可以加速发酵，抑制腐败。而酵素则是日本主妇亲睐的健康食品。亚马逊上热销的《让你年轻10岁的酵素蔬果汁：喝出不生病的好体质》，由日本著名国际中医药膳管理师植木桃子所著，一经上市就风靡日本。书中分别介绍了酵素蔬果汁所需果蔬的营养成分、对人体的有益作用及具体制作方法。《超级酵素》《生命动力之源》等畅销书籍和科学文献都详细阐述了酵素对人体的作用。日本、台湾酵素饮品的风行，使得酵素桶的用途广泛开发，进口酵素桶的日本产品说明书上详细介绍了制作食用水果酵素的工艺。
在日本，酵素桶主要用于：
1、制作酵素；
2、制作酸奶；
3、制作味噌
4、制作水果味酸奶
5、腌鱼
6、还元小分子水
7、制作泡澡护肤原料
8、储存大米、生鲜、干果；
9、用于厨房垃圾的再利用，制成有机环保酵素，变成土壤有机肥料，改善环境。
这一衍生用途就是由于酵素桶具有可以加速发酵，抑制腐败的特征，也是媒体将酵素桶=垃圾桶的推导理由。
【附酵素桶检测证书】
（附件1）农业部酵素检测报告
（附件2）乳品质量监督站酸奶检测报告
（附件3）农业部还元水检测报告
【问题三】已经用过酵素桶的客户如何评价？
我们可以发现，在新闻稿中记者采访的用户口碑反馈都是正面的。以从日本第一个引进的和风来酵素桶举例，日前广泛被客户用做三种用途，做营养丰富的自制水果酵素；做小分子团饮用水；储存虫草、茶叶等易腐名贵物品。在“虎杖传说”微信公众号上分享酵素养生心得的达人更是不计其数。不少用瓶瓶罐罐自制酵素的客户改用酵素桶自制酵素后，发现制作周期3-6天带来的便利性、安全性、可控性大大提高。在日本网站消费者使用酵素桶自制水果酵素，有很多的分享，足以证明酵素桶制作水果酵素被广泛认可。
调查过才有发言权，使用过才知道好不好。如果评论员们都象小崔一样，把更多的事实告知给读者，我们相信酵素桶是什么样的桶，读者自有判断。
