这些酵素都宣称由几十种甚至上百种的有机蔬菜或者水果经过半年、一年发酵后提取而成，“能有效分解多余的脂肪，快速减肥，能净化体内环境，修复受损组织器官”“能分解血液中的废物，帮助血液循环”“提高身体机能，延年益寿”，有商家更是打出了“没有酵素就没有生命”的口号……近段时间，号称来自日本的酵素在国内消费品市场广受追捧，其作用更是被传得神乎其神。事实上，酵素不过是个“小资翻译”，在科学上，它叫“酶”。科普界相关人士和网民已多次对酵素进行了揭穿：绝大多数酶是蛋白质，口服后会被分解成氨基酸，无法发挥酶的作用，因此酵素养生、减肥多属“忽悠”。据新华社电
“没有酵素就没有生命！”眼下一种名为酵素的饮料正被宣传成为“养生圣品”。由于能排毒能减肥，尽管价格动辄上千元，仍旧卖得十分火爆。
