2012年，全球农业酶市场以北美为主导，对于大规模生产、农作物高产量、大型农场及合作社、先进的农业技术的专注度刺激了农业酶的需求。欧洲是2012年农业酶的第二大市场。随着民众及政府意识的加强，亚太地区排名第三。该地区正在使用新的农业方法，如农业生物技术。这些关键因素成为农业发展和农业酶应用领域发展的催化剂。全球其他地区占有最小的市场份额，但在撒哈拉以南非洲地区出现了独特的发展机会。主要是因为随着当地经济的发展，对于农业酶等肥料产品的需求也随之增大。
农业酶被广泛应用在农业生物技术领域，如酶辅助青贮饲料发酵、作物和农作物残留物的生物工艺，纤维加工，生产饲料添加剂以提高饲料转化率。生物技术制品的高级应用是一个发展迅速的领域，其中包括使用植酸酶来提高养分利用率和减少浪费。发展最为迅速的是农业酶市场以及某些具有竞争性的酶加工领域，发展的推动力是更廉价的生产方法、新的应用领域，和新的酶出现。直接改变或基因重组强制改变酶的属性，这可以使酶获得特定属性以适应我们所要求的应用程序和工艺条件。许多因素，诸如简单的成本节约、对化学品的需求大量增加、可持续的工业发展趋势(更少的浪费，二氧化碳排放减少)、由新兴技术创造的机新机遇等等，这些都加速酶技术取得重大的突破性进展。
农业酶正不断应用于各种行业。多种因素加速了农业酶的全球性需求，如加工食品的需求增加、生物燃料的需求、生物技术的发展、酶的成本效益等等。
全球农业酶市场是靠研发投资拉动。发达国家以及新兴经济体消费者人均收入的增长加速了对粮食生产的需求。这种日益增长的需求也使得对农业酶的需求相应提高。由于产品销售量不断攀升，农业酶工业的主要企业都加大了对研发方面的投资。
农业酶市场的主要企业包括：挪威阿坤纳斯集团公司、丹麦诺维信集团、美国斯托勒公司、印度Agri Life、印度迪帕克化肥和石油化工有限公司(DFPCL)、美国Bioworks公司、印度Greenmax农业科技、瑞士先正达公司、印度Camson生物技术有限公司、印度Aries农业有限公司。
