广西木瓜蛋白酶产业起步于20世纪90年代，南宁凭借优越的地理环境和丰富的原料资源成为广西木瓜蛋白酶企业的聚集地。随着科技的不断发展，番木瓜营养价值逐渐被发掘。利用现代生物技术对番木瓜风干乳液进行加工制成的木瓜蛋白酶，凭借其天然、健康、安全、高效的绝对优势越来越受到国内外食品、医药、日化等行业的追捧。目前，南宁生产的木瓜蛋白酶产品占全国产量的八成以上，并形成木瓜蛋白酶产业集聚辐射效应，有力地带动了农户增收创收及特色产业的转型升级，木瓜蛋白酶产业的崛起也成为广西地方外贸经济又一特色增长点。
南宁检验检疫局充分利用国家便利通关措施，进一步简化检验检疫流程，最大限度地加快出口木瓜蛋白酶通关速度。同时，该局还指导企业采取多项措施做好源头控制，根据进口国要求进行针对性监控，消除源头隐患，确保木瓜蛋白酶产品的健康、安全、高效。
