如何在与朋友们推杯换盏之际，还能保护自己的健康，减轻肝脏的负担，植提桥媒体为桥粉儿们分享一下饮酒者关注自己健康的新资讯。相信对于有计划开发解救护肝保健品的国内企业来说，也是一个非常有价值的“信号弹”噢。
解酒酶补充剂问世
话说这是美国一家知名的啤酒顾问公司（Beer Sommelier）推出的一种新的食品补充剂，产品声称可以缓解啤酒饮用者的胃肠道不适感，涵盖了从胀气和腹胀到胃部不适等。
该补充剂可作为一种解酒酶补充剂，而这种酶则可以分解啤酒中的复合糖分，使其更加易于消化。饮酒时，这种补充剂进入胃肠道，可有效地减少饮酒者各种不适感和难闻气味。
据植提桥媒体了解，该解酒酶对苹果酒或无麸质产品则不产生这种作用，原因在于这些产品中不含麦芽糖，而该公司的这款专有的酶补充剂主要针对麦芽糖发挥作用，使其迅速分解。酶可令原子键之间的糖链分裂，将它们转化成更短、更易于消化的糖，即蔗糖和葡萄糖。
类似于其他的消化酶配方，这种解酒酶不具副作用，可以作为一种补充剂每日服用，但建议在饮用任何基于麦芽的饮品之前服用。通常每瓶啤酒1-2粒胶囊已足以，但是在一些情况下，例如工艺啤酒，或需要服用2-3粒解酒酶胶囊。这是因为许多工艺的高重力特性，即悬浮液中糖类的密度的增加。
据悉，美国目前的啤酒市场规模大约为1200亿美元，这种潜在的巨大市场为这种解酒酶提供了不可估量的价值收益。
据了解，这种解酒酶已于上月首次上市，目前正处于第一阶段的生产和销售。其价格为每瓶17.5美元，每瓶含马铃薯淀粉密封胶囊60粒。目前，该产品制造商辛普森已履行了所有的订单。他指出，该产品不久之后将在亚马逊进行销售。据一位亚特兰大的医生表示，具有乳糖不耐受症的人们非常多，服用这种酶补充剂可以缓解由此带来的不适感。虽然啤酒饮用者通常经历同样的遭遇，但是他们似乎从未认识到这是一种可以预防的状况。
饮酒引发全球危害
世界卫生组织2014年5月12日在日内瓦发布的一份报告显示，2012年全世界因有害使用酒精导致的死亡人数为330万例，酒精消费不仅能够使人上瘾并产生依赖，还会增加人们罹患200多种疾病的危险，包括肝硬化和某些癌症。
从全球来看，2012年共有330万例的死亡与有害使用酒精有关，占全部死亡率的6%，也就是说，每10秒钟就有一人死于有害饮酒。酒精消费较高的地区均为发达国家，其中欧洲是人均消费最高的地区，特别是东欧和俄罗斯。
2010年，俄罗斯男性的人均纯酒精消费量为32升，女性为12升。美洲和非洲在过去五年中的酒精消费量保持稳定，而东南亚和西太平洋地区则呈现上升趋势。世卫组织物质滥用管理处官员波辛亚科博士表示，报告提供的数字显示，至2025年，世界两个地区的人均酒精消费将出现显著增长，即南亚和西太平洋地区，这主要是受到该地区两个人口大国印度和中国的驱动。
我国饮酒人群统计及健康现状
世界卫生组织2014年5月12日在日内瓦发布的一份报告显示，2012年全世界因有害使用酒精导致的 死亡人数为330万例，酒精消费不仅能够使人上瘾并产生依赖，还会增加人们罹患200多种疾病的危险，包括肝硬化和某些癌症。
根据一项WHO资助的研究现实，15岁以上男性、女性三个月饮酒率分别为63.8%和18.3%，整体三个月饮酒者比例为43.5%。我国2010年的纯酒精消费情况是，69%为烈性酒，啤酒占28%，葡萄酒为3%；男性年人均消费量为18升，女性7升。
我国市场上在售解酒护肝产品盘点
近年来,我国的酒消耗量及相关危害增加明显。2002n年，中国的啤酒产量成为全球第一。成人人均饮酒量为每年5.4L纯酒精。
长期过量饮酒会导致心肌变性；增加心脏负担；降低呼吸道的防御功；引起人体营养素缺乏：蛋白质、脂肪、糖的缺乏；蛋白质的消化率下降，多种维生素的缺乏，钙、镁、锌等元素缺乏；损害肝脏（肝硬化）；损害消化系统（胃溃疡、胃炎、食道炎）；增高乳腺癌发病机；导致高血压；高血脂症和冠状动脉硬化；导致贫血；导致肥胖；降低人体免疫力；诱发胎儿先天性畸形等。这些病都会影响人体对营养的吸收，进而引发其它疾病。
在我国解酒产品基本上都是与护肝理论相结合在一起的，这与我国传统的中医理论是分不开的，在我国市场上的主要解酒产品基本以水飞蓟素等产品为主。例如，NBTY(美国自然之宝)水飞蓟养肝护肝片，GNC健安喜奶蓟（水飞蓟）草本护肝精华。
除了水飞蓟，还有其他复配植物提取物的解酒护肝产品，如美国纽斯葆葛维片，含葛根、丹参、灵芝、桃仁、枸杞等。安利纽崔莱护肝片，含有来自大蓟、蒲公英、姜黄等来源的水飞蓟素、姜黄色素等生物类黄酮，及柠檬、针叶樱桃等多种植物提取取物。
另据植提桥媒体了解，日本一款畅销解酒护肝久啦喔公饮料以姜黄素为主要成分。另外，韩国畅销解酒护肝产品“肯迪醒”也于本年度开始在我国市场出售。该产品中含有枳椇子、刺梨、莲子，这三种成分我国古书《本草纲目》中均有记载，具有有解酒、消滞、补脾等效用。
解酒酶或者草药成分在饮酒人群中的需求机遇
尽管目前人们的健康意识逐渐提升，同时过量饮酒对健康的影响和危害也是几乎是人尽皆知，但是目前绝大多数的消费者并未对如何缓解酒后各种不适症状采取积极地措施或一定得预防措施。然而，据植提桥媒体了解，目前在我国市场上在售的各种解酒产品中以药品居多，而且品质也是参差不齐。而天然植物提取物配方的产品也是屈指可数。可以说目前这个领域还处于嗷嗷待育期，因此可见，结合我国以及全球的饮酒人群规模，未来关于该领域所蕴藏的市场机遇可谓不可估量。
目前关于人参、葛花、枳木具子等多种天然解酒药草的单方和复方解酒作用研究也日趋成熟。而诸如水飞蓟和姜黄素等早已成为引领解酒护肝产品首屈一指的成分。
当下市场主流解酒护肝产品剂型也是以胶囊、片剂为主，此外，还有一些含天然成分的解酒饮品。相信未来会有更多创新配方、剂型适合不同的饮酒人群的不同需求。而类似于如今风靡市场的薄荷糖含片这种形式的解酒产品的诞生，也不无可能吧！
总之，在如今大健康背景下，随着人们对自身健康的日益关注，相信未来更多的人也会格外的关注含植物提取物成分的解酒护肝产品，进而逐渐加快植物提取物/天然成分在解酒领域中的应用步伐。
