关于召开“发酵培养基选材与优化技术 研讨会”的通知

时间

                   交流议题及专家出处

7月4日

（星期六）

（上午）

1.国内外对培养基选材的政策规范

2.不同生物过程培养基选材的原则和方法

3.发酵培养基对发酵产品质量与安全影响

主

讲

人

华东理工大学国家生化工程技术研究中心相关专家    

中国食品发酵工业研究院相关专家

清华大学 相关专家 

7月4日

（星期六）

（下午）

1、常用培养基配方和比较                

2、培养基的选择

3、培养基的配制原则                    

4、培养基成分配比的选择与优化

5、培养基性能检验与评价

6、一些培养基成分的前处理理论与方法（液化、糖化、脱色、脱毒、水解等等）

7、培养基成分检测指标和检测方法       

8、灭菌前后培养基成分的质量控制

9、基础培养基优化的理论与方法         

10、补料培养基优化的理论与方法

11、培养基原料的制造与质量控制

主

讲

人

中国科学院微生物研究所相关专家    

江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室相关专家          

安琪酵母股份有限公司相关专家        

7月5日

（星期日）

（上午）

1、工业发酵常用的碳源、氮源、无机盐和生长因子

2、工业发酵所需的前体物质、促进剂和抑制剂

3、工业发酵流加补料物质成分

4、工业发酵用消泡剂

5、淀粉水解糖、酵母膏有机氮源等大型培养基组分的生产制备工艺

6、工业发酵培养基制备及其工艺设备

7、工业发酵培养基制备的节能减排与环保新技术

8、发酵培养基超节能超高温连续灭菌新技术与新设备

主

讲

人

华中农业大学微生物农药国家工程研究中心相关专家             

天津科技大学相关专家

华北制药集团新药研究开发中心相关专家

7月5日

（星期日）

（下午）

1.发酵培养基在相关行业中的应用

2.培养基在细胞大规模培养中的开发应用

3.细胞培养基的选择与质量判定

主

讲

人

河北科技大学相关专家

浙江工业大学

优秀企业代表