饲用微生物与酶制剂产业化将有效保障食品安全

　　针对我国饲用微生物及酶制剂研发需求，为解决饲用微生物及酶制剂产业发展遇到的瓶颈问题，北京市科委支持中国农业科学院北京畜牧兽医研究所通过产学研广泛联合，开展“饲用微生物与酶制剂标准化关键技术研究成果应用”项目。

　　项目将通过饲用微生物及酶制剂共性技术研发与服务平台的搭建、饲用微生物及酶制剂检测技术的研究、产品的研制开发及应用，建立微生物及酶制剂安全性和有效性评价技术体系和技术规程，对加快推动关键技术的国产化，实现酶制剂标准品的自主开发，促进饲用微生物与酶制剂产业规范和健康发展，保障首都食品安全具有重要意义。