许多人认为医药企业的研究数据更可靠。美国、德国和瑞士的一些主要的医药公司研究发现菠萝蛋白酶能治疗多种疾病,而且非常有效和安全一一这些疾病与诺丽所帮助的疾病相同,但诺丽比它的作用更大。他们的发现表明,在一种植物中存在着一种非常重要的成份。也就是说,医药企业证实有一种食品补充物质能对许多疾病有帮助,尽管他们不知道这种特殊成份的化学特性和他是怎样在人体中起作用的。
海尼克博士的报告中说,1957年美国一家重要的医药企业的总裁说,菠萝蛋白酶的发现是近50年来最重要的医学发现之一。海尼克博士的第一个重要的医药客户计划用菠萝蛋白酶溶液作为一种快速(特效)成份,在30秒内缓解痛经。这个公司的总裁深被菠萝蛋白酶的效果所打动,决定对它作进一步的研究来解决医学上的其他问题(遗憾的是今天的商用菠萝蛋白酶只有3%的有效成份一一赛洛宁原,这是当时让菠萝蛋白酶在药理上有如此活性的物质) 在进一步的研究中,这个公司发现菠萝蛋白酶可以使大的癌肿块衰退。还有一个男孩得了严重的肺气肿,用菠萝蛋白酶治疗很快恢复了健康。科学家发现菠萝蛋白酶和抗菌素一起使用,能用小的剂量可以达到好的效果,这和使用诺丽的效果报告的一样。事实上,通过对一万名使用过诺丽的人的调查结果显示,对呼吸系统的有效率为78%。海尼克博士推测,医药公司没有坚持进一步的研究,是因为他们不知道要花费多长时间和多少资金来确定到底是什么药理成份使菠萝蛋白酶起作用。下面这个有趣的例子,说明研究一种天然产品的复杂性和不可预测性。
在申请FDA批准时要求做双盲试验。三个月以后,对双盲试验进行评估时,他们发现提纯后的菠萝蛋白酶几乎没有什么作用。显然提纯过程去掉了原有菠萝蛋白酶中的药理活性。我们现在知道这种去掉的物质就是塞洛宁原,与诺丽中富含的这种成份一样,这显然也是诺丽为什么那么有疗效的原因。
尽管这个医药公司想与Dole公司合作来研究被净化掉的这种物质到底是什么,但Dole有自巳的计划。在这个时候,另一家医药公司巳经获得了FDA的批准,同意他销售一种肠衣的菠萝蛋白酶片剂来治疗炎症。海尼克博士说Dole公司更愿意延续现在的利润收益,而不愿冒险去进行这个研究。
在以后的几年里,海尼克博士与马丁一一销售肠衣菠萝蛋白酶公司的科研主任一起合作来研究治疗炎症。尽管他关于菠萝蛋白酶的生理学作用与海尼克的理论不一样。马丁是一位极富热情和想象力的科研带头人,他所研究出的大量数据至今仍非常有意义。但他幷不是唯一的菠萝蛋白酶的研究者。