植物提取,水果、果汁加工
应 用
产 品
特 点
水果、果汁加工
中草药提取、加工
保健品加工
植物提取专用纤维素酶、半纤维素酶、戊聚糖酶、果胶酶
• 使植物原料更彻底水解,提高产品有效成分利用率,提高得率
• 保持植物原有风味
• 使植物饮料制品保持澄清、稳定
水果粒加工
果粒固化专用酶
使天然果粒获得更好的脆性和韧性,适合于制作天然果粒冰淇淋、果粒酸乳和果粒饮料