1997-2001 夏盛经历了市场与与技术的艰难开拓过程。当时的状况是，纺织酶：诺维信一统天下占据市场 90%以上份额，卖价 10-20 万/吨，夏盛产品及国内固体发酵产品（草木灰）与其相比差距太大，性价比倒挂，2002 年逐渐退出市场；啤酒酶：大部分啤酒企业采用质量好的澳麦不需要外加酶，啤酒业那时也排斥加酶工艺，市场接受度极低；饲料酶：我们当时市场经理和技术人员多走乡串户深入到养殖场做饲喂试验，结果证明，复合酶是个很的产品，它使养殖户真正受益，但饲料大企业对机理及功效采取怀疑态度，仅部分中小企业及养殖户少量实验性购买。
2002 年前我们营业额多在几百万到一千多万元以内，步履艰难。当年，诺维信仅纺织酶销售就稳定在 2 亿元以上。
也是在这年，我们坚守近 5 年的饲料及啤酒用酶的机缘在悄悄的接近夏盛。2002年玉米小麦价格倒挂，便宜的小麦饲料需要降粘，木聚糖酶粉墨登场，迎来了非淀粉多糖酶的春天----东方希望成为夏盛第一个大客户，夏盛也成为国内饲用酶行业的拓荒者及位居前列的品牌。饲料酶的发展机遇与国内院校姚斌、黄遵宪等学者的贡献是分不开的，他们研发成功植酸酶、木聚糖酶基因工程菌，使产品质量大幅度提高，成本变得更低，性价比与国外同行在同一个水平上。现在，饲料酶国内市场销售额已超过 10 亿元，是近十年世界增长最快的酶制剂。
啤酒酶的机遇纯粹是夏盛的机遇。2002 年澳洲大旱，大麦减产，迫使国内啤酒行业大量购买质量较差的国产麦芽，造成麦汁过滤困难，葡聚糖降解难度加大，这时，夏盛啤酒酶几无对手，高峰期销售额 5000 万元，占国内近半份额。
回顾夏盛以往，我们只关注酶的新技术、新领域、新市场，不与同行做同质化产品及仅靠打价格战的恶性竞争，这是我们一直以来坚持的原则。
今天，离夏盛开拓啤酒、饲料、纺织用酶已 15 年了，那个难忘岁月，行业的拓荒者，我们有过成功的欢欣和失败的沉沦。曾经的新行业新产品已成了老行业老产品。现今，饲料酶数十家诸侯混战，有些产品已无利润空间。
啤酒酶大军压境，内乱又起。在客户普遍采用竞价招标模式面前，我们传统产品已没有优势可言，如果没有新产品，“夏盛啤酒酶”这个创造啤酒用酶新纪元的品牌即将落幕。
2003 年重建纺织酶事业部，注册戴迪公司专做纺织用酶产品开发及市场销售，传统产品同质化恶性竞争，导致利润空间极大压缩 ，产业外移，多年不景气，而在同期，尤特尔公司引进木霉基因工程菌，生产纤维素酶产品技术水平达到或接近诺维信同期水平，纺织领域技术水平领先国内企业近五年（01-06 年），纺织水洗行业成为唯一能与诺维信抗衡的国内企业。
明天与改变---夏盛必须成为技术型公司：夏盛从投产到今天已逾 16 年整，我们涉足了纺织饲料、果汁、啤酒、焙烤、皮革、植物提取、造纸、国际业务，我们是涉足行业及产品最多的国内企业，我们赢得了各行业“应用专家”的称号。我们守候五年啤酒酶应用技术曾迎来了夏盛第一次崛起； 我们耕耘了焙烤行业八年找到了产品秘诀，成功生产出高效优质的葡萄糖氧化酶、脂肪酶、木聚糖酶等食品专用酶制剂，取得了销售的突破和丰厚的利润；纺织酶从复配起家艰难度日十年至今突破了很多应用技术瓶颈正迈向成功；果汁酶终于在 2012 年拿出可以和诺维信叫板的果汁专用果胶酶；今年国际业务也出现了突破, 技术中心突破氧化酶菌种技术，成为国内极少掌握该技术企业之一。
酶是什么？酶是起生物催化作用的蛋白质，找到它的基因，表达出来这就是菌种技术，我们将创立菌种研发中心；把它在大罐里高质量低成本做出来就是生产技术；告诉需要它的客户，能给他们带来什么利益这就是应用技术。
凡是在基因及菌种、生产成本控制和应用技术方案三个方面领先的酶制剂公司，业内都普遍尊称其为“注重技术的公司”。只有不断拓展酶的新基因、新领域的公司才能在激烈的竞争中存活下来，夏盛的历史证明：我们只有下定决心在技术上大胆探索才有希望。今天，我们必须成为创新的技术型公司。
