本次培训设专家技术报告和检测分析实验技能培训两个环节。技术报告会议由蔚蓝生物饲料酶事业部总经理马向东博士主持。
中国农科院畜牧所动物营养与饲料研究室主任、全国饲料评审委员会委员、全国饲料标准委员会委员佟建明教授作了《粪肠球菌的应用与安全风险分析》的报告。
农业部饲料工业中心陆文清博士作了《饲料酶的效价分析》的报告。
新希望六和集团技术部品管总经理郭吉原作了《鱼粉的质量评定》的报告。
蔚蓝生物微生态制剂品管负责人周英俊博士作了《微生态产品性能评价方法》的报告。
检测分析实验技能培训分为微生态检测技能和酶制剂检测技能两个专场，分别由周英俊博士和陆文清博士主持。
微生态制剂产品的检测培训项目主要包括：芽孢杆菌的抑菌效果评价（96孔板法）、乳酸菌和芽孢菌含量的检测、乳酸菌耐胃酸实验、芽孢菌耐胆盐实验、用乳酸菌的抑菌效果评价（牛津杯法）。
酶制剂产品的检测培训项目主要包括：植酸酶的酶活检测、耐热性及解磷能力评价；木聚糖酶的酶活、胃酸耐受性及内切酶酶活性检测。
培训结束后，大家分别就微生态和酶制剂各项目检测分析的结果进行了深入的讨论。陆文清博士对参会人员的提问作一一解答，点评了各参会人员实验操作中的不足及注意事项，并对各参会人员颁发了检测培训结业证书。
本次培训的举办，使各公司品控及质检人员系统学习掌握了微生态和酶制剂产品的检测方法，建立了行业内检测分析人员交流的平台，有助于提高业务技能，又为确保微生态和酶制剂产品的合理检测分析提供了保障。
