拥有一批优秀青年人才，并得到科研界的支持，周礼芹与团队的酶事业越走越强
研发环保“能手”探索“排毒”新路
■本报记者王小欢通讯员梁政覃佩凌周新宇
近两年来，“酵素”一词走进了人们的生活。大家都知道它可以排除身体毒素，从而达到减肥的目的，但却不知道它还有另外一个名字——“酶”。
没错，它就是今天的主角。如果把酶用在工业生物技术上，会擦出怎样的火花？下面一起来听听广西酶工程领域知名专家杨辉高级工程师，讲述有关工业酶转座整合表达系统开发及产业化项目的故事。
新科健公司研发团队正认真地对样品进行实验 本报记者 段柳建 摄
以酶为伴 研发创新环保“能手”
走进实验室，一股刺鼻的发酵味迎面而来，杨辉说这是发酵罐正在生产酶的过程，味道不好闻，但作用不可小觑。
“它可是环保产业的‘好伙伴’。”杨辉介绍道，目前他们已研发成熟的耐高温碱性木聚糖酶，是一种纸浆工业里的高效生物助漂剂，为制浆造纸业带来减排氯漂污染物30%的环境效益。因此，耐高温碱性木聚糖酶是公认的未来可以大幅度降低造纸工业中氯污染，同时提高纸浆品质的最有前景的产品。
“还有β-葡聚糖酶可替代进口产品，带动农牧、淀粉糖和啤酒等食品行业的发展；左聚糖蔗糖酶可创新应用技术，开发出蔗糖高值化
深加工新产品，提高蔗糖产业后续发展能力；各型脂肪酶可有力地促进制浆造纸，皮革、印染、饲料和生物能源等产业的清洁生产和新产品开发。”关于各种酶产品的好处，杨辉如数家珍般地娓娓道来。
目前，他们正在申请的项目——工业酶转座整合表达系统开发及产业化又是另一个创新发展。这一项目能彻底克服抗生素抗性基因随着生产扩散到环境中的隐患，并大大降低原材料和分离纯化等生产成本，属国内首创。
以酶为伍 研发团队属国内一流
谈起“酶”，杨辉不得不把它与一个人联系在一起，那就是此次项目的负责人，国际基因科学与转座子技术领域知名高级学者、第一位也是目前唯一一位正式落户南宁市的国家“千人计划”特聘专家周礼芹博士。“千人计划”是我国目前级别最高的海外高层次人才引进项目，只有极少数具顶尖的国际高水准专家学者才有资格入选，目前为止广西只有5位正式落户的“千人计划”专家。
周礼芹是土生土长的南宁人，作为一名从事生物技术基础研究的科学家，周礼芹在基因工程和酶工程技术、转座子技术等多项领域中取得了突出成就，但她一心希望自己的技术和经验能为中国的能源环保事业发展尽一份力。2009 年 9 月，周博士回国创建了南宁市新科健生物技术有限责任公司，利用在生物技术方面的专长，开始研发系列环保用酶制剂产品，发展清洁生产和循环经济。
周礼芹的科研团队还得到了中国科学院和第三世界科学院院士全力支持，团队的核心成员是由一批留学海外的杰出专家和广西本地高水准人才所组成，公司科研团队的总体水准处于国内一流。在公司成立的短短数年里，新科健公司就已经承担包括国家科技部中小企业创新基金项目在内的国家、省、市级等十多个重点科技攻关项目。目前公司主要是利用团队在生物技术方面的专长，致力于研发大宗工业酶制剂产品，并且在相关产品的研发上取得了初步成功，正开始加速朝工业产业化方向迈进。
以酶为贵 创新环保酶潜在收益大
对于此次重大科研创新支持项目，在新科健公司全体动员和周礼芹积极协调下，公司不仅拿出国内最顶尖的“千人计划”+“中科院院士”组合作为领导力量，还把团队中最优秀的青年人才投入此次项目中去。
“我们的团队不乏90后，大家工作起来更有活力。”杨辉说，团队的骨干成员大多是周礼芹这几年间亲自挑选和倾力培养的本地水平优秀的青年专家，有基因技术优秀青年专家，也有很多发酵技术杰出青年骨干，“项目不仅能让年轻人得到历练，还能使本地的科研人才和队伍得到长足的发展。”
值得一提的是，这一批青年骨干都是广西籍的人才。“我们格外珍惜在如此顶尖的领军人才身边学习、工作和成长的宝贵机会。”作为公司研发部副主管，潘勤春倍感自豪。
有了雄厚的实力储备，也将会极大的支撑新科健公司成功完成本次项目。“今年下半年，我们将会安装最先进的发酵罐，让β-葡聚糖酶产酶活力达到8000个单位以上，争取超过10000单位，远远领先于国内其他单位。”杨辉介绍说，如果2017年顺利投产的话，将实现工业酶产业化2项以上，生产能力100000公斤/年，年销售额3000万元以上，潜在收益是相当可观的。
■
