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酶制剂行业应用
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食品行业
2013-12-02
“酵素”的死与活
2013-11-25
糖化酶 在黄酒生产中的应用
2013-10-05
面点中一些常见的酶制剂
2013-07-11
脂肪酶与馒头增白
2013-05-30
菊粉酶研究进展及应用
2013-05-16
酶制剂在肉品加工中的应用
2013-02-15
食品添加剂酶制剂的有效应用
2013-02-03
纤维素酶的生产方法及在食品行业的应用
2013-02-03
纤维素酶生产与应用研究
2012-02-02
真菌淀粉酶在红曲黄酒中的应用
2011-07-14
喝酒脸红没有快感在于缺失乙醛脱氢酶基因
2011-03-06
Ethanol Production Process
2011-01-27
凝乳酶的作用和种类及影响其活性的因素
2011-01-27
凝乳酶对干酪品质影响研究进展
2011-01-27
酒精糖化液化的温度和条件
2011-01-27
白酒酿造用酶
2011-01-27
酵母(YEAST)的分类及其在烘焙发酵中的应用
2011-01-27
真菌淀粉酶在红曲黄酒中的应用
2011-01-27
果胶酶的固定化及其活力测定
2011-01-27
酶传感器简介
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