食品行业酶制剂应用

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2011-01-27凝乳酶B
2011-01-27麦芽糖酶 Malt carbohydrases
2011-01-27糖化酶 Glucoamylase
2011-01-27溶菌酶 Lysozyme
2011-01-27酶技术在有机食品保鲜中的运用
2011-01-27固定化葡萄糖异构酶 Immobilized glucose
2011-01-27普洱茶与微生物
2011-01-27豆壳过氧化物酶soybean hull peroxidase
2011-01-27用固相酶生产高果糖玉米糖浆的操作步骤
2011-01-27葡萄糖氧化酶
2011-01-27豆壳过氧化物酶SHP的应用
2011-01-27酶制剂在馒头上的应用
2011-01-27葡萄糖异构酶 Glucose isomerase
2011-01-27脂肪酶-面团增强
2011-01-27溴酸钾的替代调整酶制剂体系
2011-01-27酶制剂在乳品辅料中应用指导
2011-01-27支链淀粉酶 Pullulanase
2011-01-27糖酶和蛋白酶混合制剂
2011-01-27中性蛋白酶 Neutrase

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