推广 热搜: 酶制剂  氧化酶  淀粉酶  蛋白酶  生物酶  蛋白  纤维素酶  纯化  转氨酶  饲料 

延长蛋糕保鲜期的方法

   日期:2014-04-22     来源:绿微康    作者:李先生    
核心提示:延长蛋糕保鲜期的方法
 LBZ-B03-A是绿微康针对工业蛋糕长期保鲜和作坊蛋糕短期保鲜开发的专用产品,主要成分为麦芽糖淀粉酶。

 

特点

1、 改善蛋糕口感,使其更细腻;

2、 改善蛋糕初始和长期柔软度

3、  延缓淀粉老化,延长蛋糕新鲜度,延长货架期。

用量

与面粉混匀使用,按面粉量的千分之一至千分之二添加,即:100公斤面粉添加100克至200克蛋糕保鲜酶。
联系电话:0755-26031012

 
 
更多>同类技术资料

推荐图文
推荐技术资料
点击排行
网站首页  |  付款方式  |  联系方式  |  文献服务  |  服务条款  |  关于我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备06014995号-4