特点
1、 改善蛋糕口感,使其更细腻;
2、 改善蛋糕初始和长期柔软度;
3、 延缓淀粉老化,延长蛋糕新鲜度,延长货架期。
用量
与面粉混匀使用,按面粉量的千分之一至千分之二添加,即:100公斤面粉添加100克至200克蛋糕保鲜酶。 联系电话:0755-26031012