| 种 类 | 品 名 | 应 用 |
| 淀粉酶 Amylase |
AMT 1.2L <麦芽三糖酶1.2L> |
用于生产麦芽三糖 (工业用途) |
| Transglucosidase L "Amano" <转移葡萄糖苷酶 L “天野”> |
用于生产低聚异麦芽糖 | |
| Cyclodextrin Glucanotransferase "Amano" <环状糊精葡萄糖基转移酶 “天野”> |
用于生产环状糊精 (工业用途) |
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| KLEISTASE E5NC <中温淀粉酶E5NC> |
淀粉工业用(葡萄糖浆，果葡糖浆，麦芽糖浆，糊精等)，提高饼干、薄脆饼干等的质量。 | |
| KLEISTASE SD80 <中温淀粉酶SD80> |
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| KLEISTASE T10S <高温淀粉酶T10S> |
淀粉工业(麦芽糊精，葡萄糖浆，高麦芽糖浆，高果糖浆，以及寡糖)，酿酒工业和酒精生产应用。 | |
| BiozymeAEC <真菌淀粉酶 AEC> |
生产麦芽糖。 | |
| 普鲁兰酶 Pullulanase |
KLEISTASE PLF3 <普鲁兰酶 PLF3> |
淀粉工业用 (工业用途) |
| 纤维素酶 Cellulase |
Cellulase A "Amano" 3 <纤维素酶A “天野” 3> |
植物纤维、海藻类的分解、酿造、蔬菜抽提物的生产等 |
| Cellulase T "Amano" 4 <纤维素酶T “天野” 4> |
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| 半纤维素酶 Hemicellulase |
Hemicellulase "Amano" 90 半纤维素酶 “天野” 90 |
用于烘焙和蔬菜，果汁加工 |
| 蛋白酶 Protease |
Newlase F <新蛋白酶 F> |
用于蛋白质水解 (工业用途) |
| Papain W-40 <木瓜蛋白酶 W-40> |
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| ProteAX <蛋白酶AX> |
用于蛋白质水解去除苦味 | |
| Peptidase R <肽酶 R> |
用于蛋白质水解去除苦味 (工业用途) |
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| Protease A "Amano"2SD <蛋白酶A“天野”2SD> |
用于蛋白质水解，肉汁抽提等。 | |
| Protease M "Amano" SD 蛋白酶M“天野”SD |
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| Protease P“Amano”3SD <蛋白酶P“天野”3SD> |
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| THERMOASE PC10F <耐热蛋白酶PC10F> |
皮革工业生皮软化和脱毛，肉汁抽提，胶卷行业废弃银的回收，阿斯巴甜生产等方面的应用。 | |
| THERMOASE C100 <耐热蛋白酶C100> |
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| PROTIN SD-AY10 <碱性蛋白酶SD-AY10> |
皮革工业生皮软化和脱毛，肉汁抽提，胶卷行业废弃银的回收等。 | |
| PROTIN SD-NY10 <中性蛋白酶SD-NY10> |
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| 果胶酶 Pectinase |
Pectinase G "Amano" 果胶酶G “天野” |
用于果汁加工 (工业用途) |
| Pectinase PL"Amano" 果胶酶PL “天野” |
用于果汁加工 | |
| 脂肪酶 Lipase |
Lipase A "Amano" 6 <脂肪酶 A “天野”6> |
用于油脂加工 |
| Lipase AY "Amano" 30SD <脂肪酶 AY “天野” 30SD> |
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| Lipase G "Amano" 50 <脂肪酶 G “天野” 50> |
用于油脂加工 (工业用途) |
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| Lipase R "Amano" <脂肪酶 R “天野”> |
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| Lipase DF "Amano" 15 <脂肪酶DF“天野”15> |
用于油脂加工 | |
| Lipase MER "Amano" <脂肪酶MER“天野”> |
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| Newlase F <新脂肪酶 F> |
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| 酵母抽提物 Yeast Extract |
Enzyme RP-1G <核酸酶 RP-1G> |
用于生产 5'-核苷酸产品 |
| Deamizyme 50000G <脱氨酶 50000G> |
用于生产次黄苷酸（肌苷酸） | |
| 其他 Others |
Hyderase 15 <葡萄糖氧化酶 15> |
用于脱氧、脱糖和烘焙 |
| Dextranase L "Amano" <右旋糖酐酶L“天野”> |
用于糖精制 | |
| Lactase F "Amano" <乳糖酶 F “天野”> |
用于水解乳糖 | |
| GLUTAMINASE SD-C100S <谷氨酰胺酶 SD-C100S> |
味噌，酱油，味啉(调味用甜面浆)以及泡菜等。 | |
| 芳香族化合物氧化酶 | Laccase M120 <漆酶 M120> |
茶饮料的着色、毛发的染色、不干漆的干燥促进等。 (工业用途) |
| 糖化酶 Glucoamylase |
Gluczyme AF6 <糖化酶 AF6> |
淀粉工业、酿造等。 |
