我们知道舍雷肽酶是一种对炎症有很好抑制效果的酶制剂，但是你知道它是怎么被发现的吗？
有这样一个故事，一艘从中国返回美国的货船航行在茫茫的大海上，他们的目的地是华盛顿州，一天深夜，狂风大作海啸袭来，货船偏离了之前的航线，动力系统也受到影响，其中几个水手受了伤，在用完了药品后仍未等到救援，面临捉襟见肘的食物，其中有个水手想起船上还有很多自己给儿子和朋友买的蚕，便贡献出来当做食物。船长将这些看起来胖嘟嘟含有很多蛋白质的蚕分给了伤员，奇迹般的他们的炎症很明显的减轻了，后来他们等到了救援，连医生惊叹这些伤员在海上缺少药品的情况下还能活下来。
后来经过研究发现，在蚕——这个中国特有的小动物的肠道中，有一种特别的舍雷肽酶，它就是抑制身体里炎症的主要功臣。经过不断的研究在二十世纪六十年代，舍雷肽酶终于被人为的从蚕分离出来。
舍雷肽酶被认为对健康有好处。它的主要优点是具有抗炎特性，通过小肠的吸收，再被血液运往全身各地，类似中医的全面调理，通过蛋白水解酶的高活性作用，减轻炎症。目前舍雷肽酶已经被证实具有减少关节炎症和疼痛的作用。
当然还有其它一些疾病也能从舍雷肽酶获得好处。例如，它能戏剧性减轻牙科手术后的疼痛肿胀。舍雷肽酶也用于减少阻挡动脉血流的斑块，可以作为预防性药物防止中风发作。在日本，舍雷肽酶也经常用于治疗慢性气道疾病。此外，它还能溶解囊肿，消耗掉囊肿死亡细胞直到囊肿明显或彻底收缩。
亚瑟安德鲁医学也是从舍雷肽酶的抗炎、清理积液的作用中发现舍雷肽酶对关节患者的帮助。尽管有许多好处且舍雷肽酶正式面世已经有半个多世纪，在我国舍雷肽酶还未能真正的被认可，国内临床医学认为舍雷肽酶的药物应谨慎使用。但是在美国和日本舍雷肽酶被应用在保健食品、膳食补充剂上已经是十分普遍的事情了。
在百度百科上，舍雷肽酶的审核者为中国科学技术协会，第一句话就是讲舍雷肽酶的功效：“舍雷肽酶具有分解黏液、脓汁的作用，能使脓痰液化，加速排除，同时能促进细胞新生，可帮助抗生素向病灶转移，有增强抗生素抗菌作用。”同时对舍雷肽酶的药理作用、注意事项都有标注。
我们期待生物酶制剂给我们的健康的防护带来新的突破。
